寧波高新區(qū)院士路66號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈427室
現(xiàn)在的生活越來(lái)越追求方便安全，生活中很多場(chǎng)合都采用了塑料制品，為了安全，多種塑料制品中也加入了抗菌劑。
抗菌劑:是指能夠在一定時(shí)間內(nèi)，使某些微生物（細(xì)菌、酵母菌、藻類(lèi)及病毒等）的生長(zhǎng)或繁殖保持在必要水平以下的化學(xué)物質(zhì)。
一、抗菌劑的作用機(jī)理
抗菌劑的作用一般分為殺菌和抑菌作用?？咕鷦┑臐舛群妥饔脮r(shí)間對(duì)作用有很大的影響。銀、銅、汞等金屬離子、強(qiáng)氧化劑主要起殺菌作用，有機(jī)抗菌劑則主要表現(xiàn)為抑菌作用。同一抗菌劑，低濃度常表現(xiàn)抑菌，高濃度則為殺菌。
1.金屬離子接觸反應(yīng)
金屬離子帶有正電荷，當(dāng)微量金屬離子接觸到微生物的細(xì)胞膜時(shí)，與帶負(fù)電荷的細(xì)胞膜發(fā)生庫(kù)倫吸引，使兩者牢固結(jié)合，金屬離子穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)與細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)上的疏基、氨基等發(fā)生反應(yīng)。細(xì)胞合成酶的活性中心與金屬離子結(jié)合后，該蛋白質(zhì)活性中心的結(jié)構(gòu)被破壞，造成微生物死亡或喪失分裂增殖能力。例如：銀離子與蛋白質(zhì)疏基的結(jié)合破壞了微生物的電子傳輸系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)和物質(zhì)傳輸系統(tǒng)。
2.催化激化機(jī)理
有些微量的金屬元素，能起到催化活性中心的作用，如銀、鈦、鋅。該活性中心能吸收環(huán)境的能量，如紫外線(xiàn)，空氣和水中的氧，產(chǎn)生羥自由基（·OH）和活性陽(yáng)離子(O2-).它們能氧化或使細(xì)菌細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等發(fā)生反應(yīng)，破壞其正常結(jié)構(gòu)，從而使其死亡或喪失繁殖的能力。
3.陽(yáng)離子固定機(jī)理
細(xì)菌在中性條件下帶負(fù)電荷，帶負(fù)電荷的細(xì)菌會(huì)被材料上的陽(yáng)離子所吸引，束縛細(xì)菌的自由活動(dòng)，抑制其呼吸機(jī)能，即發(fā)生“接觸死亡”。
4.細(xì)胞內(nèi)容物、酶、蛋白質(zhì)、核酸損壞機(jī)理。
許多抗菌劑屬于這個(gè)機(jī)理，如對(duì)細(xì)胞器的作用、對(duì)蛋白質(zhì)和核酸等結(jié)構(gòu)物質(zhì)的作用，對(duì)酶體系的作用、對(duì)呼吸作用的影響、對(duì)有絲分裂的影響。
二、塑料用抗菌劑的種類(lèi)
抗菌劑主要分為有機(jī)抗菌劑與無(wú)機(jī)抗菌劑，用于塑料的抗菌劑還有少量天然抗菌劑和高分子性抗菌劑。
無(wú)機(jī)抗菌劑
無(wú)機(jī)抗菌劑是無(wú)機(jī)物負(fù)載了具有抗菌性的金屬及其離子的一類(lèi)抗菌劑，其中金屬離子又以銀、銅、鋅為主。含銀的抗菌劑具有良好的抗菌性，但價(jià)格高，有變色現(xiàn)象。
有機(jī)抗菌劑
有機(jī)抗菌劑的殺菌作用強(qiáng)，防霉效果優(yōu)于無(wú)機(jī)抗菌劑，用量少就能達(dá)到明顯效果，但其耐熱性差，時(shí)效較短，長(zhǎng)期使用會(huì)使微生物產(chǎn)生抗體。
三、抗菌劑的應(yīng)用
日常生活中和工業(yè)中大量使用塑料，如廚具、衛(wèi)生設(shè)施、家電、壁紙、食品包裝等。使用塑料可提高產(chǎn)品的衛(wèi)生性，可減少致病菌的污染。
應(yīng)用領(lǐng)域
食品相關(guān)用品：食品（飲料、果蔬、糧食、飼料等）、廚房用品：如餐居、盆、勺、筷、刀菜板、保溫瓶殼、水龍頭、過(guò)濾網(wǎng)等
日用生活：美容化妝品容器、牙刷、牙刷盒、拖鞋、衣箱、服裝、內(nèi)飾、婦女用品等
家電制品：冰箱、洗衣機(jī)、電飯煲、電視機(jī)、照相機(jī)、通風(fēng)機(jī)、衣服干燥機(jī)、加濕器等
纖維制品：帽子、假發(fā)、運(yùn)動(dòng)服、白大褂、手術(shù)服、睡衣褲、口罩等
建材居室：裝飾板、壁紙、家具、地?zé)?、電源開(kāi)關(guān)及面板、門(mén)窗用薄膜、管道等
辦公用品：記事本、衛(wèi)生紙、鉛筆、圓珠筆、橡皮、圓規(guī)、訂書(shū)機(jī)等
玩具：塑料、木質(zhì)玩具、棋子等
醫(yī)藥衛(wèi)生：注射器、助聽(tīng)器、一次性手套、醫(yī)護(hù)人員和病人服裝等
其他：噴霧器、嬰兒奶瓶制品、過(guò)濾器等
四、抗菌產(chǎn)品應(yīng)用實(shí)例
日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的抗菌家電產(chǎn)品普及率非常高，抗菌冰箱、抗菌洗衣機(jī)等，在日本抗菌家電占據(jù)其市場(chǎng)份額超過(guò)50%，并且其塑料抗菌劑涵蓋所有抗菌塑料品種，隨著人們安全意識(shí)的不斷提高，全球抗菌塑料市場(chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大，中國(guó)的抗菌塑料市場(chǎng)前景非常可觀，下面便介紹一些抗菌應(yīng)用。
1.部分家用電器
冰箱：抗菌化重點(diǎn)，用抗菌PE材料制成果蔬盒蓋、制冰器的主水管；用抗菌聚苯乙烯制成冰器盒、食品托盤(pán)，用抗菌ABS樹(shù)脂 制成內(nèi)膽等
餐具干燥機(jī)等涉水用品：主要用抗菌PP材料
電飯煲的外殼：PE制件中使用抗菌劑
2.飲水塑料管
塑料管道，一般采用抗菌母粒，復(fù)合在PP管中，長(zhǎng)效性好，安全無(wú)污染，提高飲水質(zhì)量。
3.包裝薄膜
食品包裝塑料袋，可以防止微生物對(duì)果蔬的侵害，獲得較好的保鮮效果，綜合提高食品的安全性
相信抗菌劑在塑料制品上的應(yīng)用會(huì)越來(lái)越廣。
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